Ensi kertaa täällä? Liity jäseneksi tai Kirjaudu

Moilala, Sinä ideoit me leivomme

Thumb_default

Sipulisämpylät

idean lisäsi Suvi Kymäläinen

Ohjeet

Kuullota sipuli pannulla 2 rkl: ssa öljyä, anna jäähtyä. Sekoita psyllium veteen ja anna turvota 3-5 minuuttia. Sekoita joukkoon sipulit. Lisää taikinaan suola, kuivahiiva ja noin puolet jauhoista koko ajan vaivaten. Vaivaa taikinaan loppu öljy (2 rkl) ja loput jauhot. Vaivaa taikinaa yleiskoneella tai sähkövatkaimen taikinakoukuilla muutaman minuutin ajan tehokkaasti.
Muotoile taikinasta kostutetuin käsin sämpylöitä leivinpaperoidulle pellille ja anna sämpylöiden kohota lämpimässä paikassa n. 30 minuuttia. Paista 225 asteessa noin puoli tuntia tai kunnes sämpylät saavat kauniin värin.

Ainekset

  • 5 dl lämmintä vettä
  • 1 rkl psylliumia
  • 2 tl suolaa
  • 1 pss kuivahiivaa (11g)
  • 500 g (1 pkt) Semperin hienoa jauhoseosta (Fin mix)
  • 2 rkl ruokaöljyä (taikinaan)
  • 150 g hienonnettua sipulia
  • 2rkl ruokaöljyä (sipuleiden kuullottamiseen)
0
  • Idea lisätty 06.02.2013

Kommentteja

Sinun pitää olla kirjautuneena sisään voidaksesi kommentoida reseptiä